―M's　cafe―　笑顔がいっぱい

前回の続きの前に。。。


コレはなんでしょう？



( ´ー｀)




は～い、そこのあなた！　大正解


車麩のから揚げです～。


前にレシピを教えてもらっていて、やっと作れた＾＾

ヘルシーでとても美味しかったので、シェアさせて頂きまっす

教えて下さった武田さん、ありがとうございました～

（出来上がりがちょっと違うような気がするけど＾＾；）



○●○●○　車麩のから揚げ（３人分くらいかな？）　　●○●○●

①　　車麩…５０ｇ　（水に浸し手で握って水気をしっかり絞りボウルに入れる）

②　①に醤油・・・小２

　　　酒・・・小２

　　　鶏がらスープの素・・・小３分の1

　　　砂糖・・・小３分の1

　　　ごま油・・・小３分の１

　　　溶き卵…２分の1個

　　　煎りゴマ…大さじ4

　　　おろしにんに・・・く少々　　を入れてよく揉み込む。


③　　麩を一口大にちぎり片栗粉（適量）をまぶし、

　　　フライパンに２㎝程度の１７０℃の油で、表面がキツネ色に

　　　なるまで揚げる。

　　　麩から気泡がでなくなればＯＫです。

　　　




車麩のカツは好きなので、時々作ることはありましたが

から揚げは初めてでした。

ソイミートの食感の方がお肉っぽいと思いますが

お肉大好きな旦那さんも、「美味しい、美味しい」と言って

たくさん食べてくれました＾＾

ヘルシーやから少々食べ過ぎても胃がもたれないよ～。



普段、あまりお肉を頂かない私に合わせた献立に

付き合ってもらってるので、「美味しい」って言ってもらえるならね

暑くても「揚げ物、頑張ろっかなぁ」と思います＾＾




この時期、食欲なくなってる方にも、サクサクと軽い口当たりなので

パクパク食べてもらえるんじゃないかな？！

薄味なのでポン酢やレモンをかけるとＧＯＯＤでした♪

「今晩　何しよ～」とお考え中の方、いかがですか＾＾？




今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございました



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